「情報を表示する候補手の数」は、候補手全体のうち「勝率・探索数・目差等の表示を伴った候補手」の割合を調整する項目です。
正確な調整幅はプログラマーの人に聞かないと分かりませんが、使った感じだと0～1くらいだと思います。
0だと全ての候補手に「勝率・探索数・目差」が表示されます。1だとほとんどの候補手にこれらの情報が表示されなくなります。

hope366　様

ご回答ありがとうございます。
なるほど、確かに０にすると、薄くカラー表示だけされて数字の入っていない候補手にも数値が表示されますね。
つまり項目名は
数→割合
のほうが直感的にわかりやすそうです。
しばらく、０．２　に変更して使ってみますね。